火腿肠厂家教您如何选择优质的火腿肠-德州志金食品有限公司

德州志金食品有限公司

联系人：谭经理
电话：0534-5237733 / 0534-5577577
传真：0534-5231155
手机：18315850377(微信同号)
全国服务热线：400-0432-677
邮箱：zhijinshipin@163.com
地址：山东省宁津县振华大街东首

火腿肠是我们常见的一类食品，火腿的种类很多，如何才能选到一款优质的呢，下面小编简单为您介绍一下：

1.外观观察法：高品质的火腿肠，表面比有光泽而且粉嫩，劣质的火腿，表面比暗淡，肉质发暗。高品质火腿肠衣裹得很紧紧，整个肠身都有弹性、干燥，劣质的则没有弹性。

2.气味辨别法：新鲜高品质的火腿肠，有香肠有的肉质香味；劣质的火腿可能会有一股化学味道，而且有一股腥臭味。

3.切片观察法：切火腿的时候，如果感觉肉质比松散不紧实，这可能是劣质的火腿。

4.加热测试法：将火腿进行加热，加热后的火腿肠如果出现松散的现象，多为伪劣火腿。